В составе продукта есть много полезных элементов: питательный белок, высокая концентрация витамина В9, Омега-3 и другие вещества. Они помогают организму человека бороться с вирусными и грибковыми заболеваниями, улучшают работу мозга и всего организма в целом. Консистенция деликатеса пюреобразная, икринки мелкие. Вкус горьковатый. Рыбный запах ярко выражен.